Отзывы на ножи Mikadzo

Я выросла в семье повара, у нас всегда было трепетное отношение к еде, можно даже сказать культ, соответственно все бытовые приборы на кухне, а также различные кухонные приспособления и столовые приборы у нас всегда были в большом количестве — разные, для различных нужд. Поскольку с помощью таких приспособлений и сам процесс готовки становится более увлекательным, и еда готовится быстрее и вкуснее. Во всяком случае, когда у меня появилась своя семья, то я сохранила все традиции для кухонных принадлежностей и стараюсь выбирать самые лучшие. Уже довольно давно я активно использую товары японского производителя Омойкири, у меня вся техника от него. Но также он выпускает и столовые ножи. Последний раз муж купил для нашего кухонного хозяйства овощной нож. Через интернет, не стал заморачиваться, практически сразу попал на сайт этого магазина, цены здесь вполне адекватные, во всяком случает для японского качества ножи по такой цене — это просто мечта. Нож доставили быстро, он очень хорошо запакован в картон, внутри еще было проложено уплотнителем, чтобы он не повредился в дороге.

Это очень хороший нож! Давно искали такой удобный и качественный. Моя мама обожает в сезон делать заготовки на зиму, и даже при наличии хорошей бытовой техники пользуется ножами, по ее словам так получается вкуснее, чем бездушным комбайном измельчать овощи. Она все не могла найти себе свой идеальный вариант, поэтому я искала для нее удобный и качественный нож, который пришелся бы ей по душе и по руке. Ямата хорошо лежит в руке, острый, красивый — не скажу, что это основное в ножах, но как же приятно пользоваться красивыми вещами! Я посмотрела про эти ножи в сети, очень осталась довольна. Хорошая японская сталь, прям от сердца сделана, сразу видно — качество у них в крови, у японских мастеров, умеют с металлом работать. Хоть до горячего «заготовительного» сезона еще далеко, но он уже во всю в ходу — все салаты режутся только им. Смотрела разные сайты, не поняла ничего, у них все через танцы с бубном, тут вроде было попроще, в итоге моя интуиция меня не обманула. Нож пришел в красивой подарочной упаковке — вроде мелочь, но очень приятно. Сайт работает понятно и просто, доставка была быстрая, коробку не помяли, курьер адекватный. Мне действительно нравится этот нож, себе такой же возьму.

Нож — необходимый атрибут на каждой кухне, у меня их немало, но перед этим не смогла устоять. Японское качество, да еще по такой приятной цене. Такие ножи очень долго не затупляются, рукоятка удобно ложится в руку и ими очень приятно работать без всяких усилий. Пожизненная гарантия говорит о многом.

Сын подарил необычный нож из дамасской стали. Фирменный, японский, в красивой упаковке. Я люблю готовить, но приходилось постоянно точить ножи, а это время и усилия, когда в семье трое детей. Младшие пока до заточки ножей не доросли, а старший сын постоянно в командировках, у него разъездная работа. Поэтому и принес этот универсальный нож, чтобы мне полегче было. Пользоваться ножом легко и приятно: ручка с интересным узором сделана правильно, не скользит в руке, нагрузка хорошо распределяется на острие. Клинок очень комфортной длины: не большой и не короткий. Он твердый, толщина у него приличная, видно, что не дешевка. Точить его приходится редко, хотя практически всегда пользуюсь им. Только для сырого мяса и овощей другие ножи у меня. Старые ножи приходилось постоянно менять: то погнутся, то кончик отломится, то коррозией неожиданно пойдут. С этим ножом таких проблем не возникает. Потихоньку приучаю среднюю дочь помогать мне на кухне, поначалу даже боялась давать такой нож. Объясняла много, что качественный и оттого всегда острый, она поняла, старается резать аккуратно. Полезное приобретение. Сильно облегчает жизнь и комфорт пребывания на кухне.

Зная мое пристрастие к качественным кухонным принадлежностям, сделал мне как-то дражайший супруг сюрприз: презентовал набор ножей из циркониевой керамики. Да не простых, а с красивым декором деколью. Люблю, когда на кухне инструменты сразу в комплекте, это красиво и придает уюта, приятно и смотреть, и пользоваться. Очень нравятся новые ножи: ручки из прорезиненного пластика не выскальзывают из руки в процессе нарезания ингредиентов, а готовлю я много на нашу немаленькую семью. Клинки очень острые, и за несколько месяцев использования не утратили остроты, так что я даже не затачивала их. Вскоре после подарка выкинула все старые ножи: новых вполне достаточно, а лишнее, чем не пользуюсь, хранить не люблю. Кроме того, прежние требовали заточки раз в 7-10 дней, а сделать это хорошо и надолго все равно не получалось. Так что я очень рада, что теперь у меня есть такие удобные инструменты. Муж тоже изредка готовит коронные блюда, в первый раз даже удивился, насколько проще готовить с хорошими острыми ножами. А раньше было не упросить поточить обычные стальные ножи. Одним словом, и сравнивать нечего: керамика прекрасна для тех, кто готовит каждый день и в больших количествах.

Муж на праздник подарил замечательный нож для использования на кухне — сантоку. Я давно хотела. Вот он удивился, конечно, когда в ответ на свой вопрос о подарке я выдала ему «сантоку». Пришлось заодно рассказывать, что это и для чего. Он так проникся, что долго выбирал самый хороший. И красивый, хотя об этом я ни слова не говорила, но «подарок же». Ручка очень удобная, когда режу, даже если долго и твердое, кисть не устает и сустав не перегружается. Заинтересовалась, что же это за материал такой, пакка. Вычитала, что это пластинки ценных пород дерева, скрепленных особой смолой, и такая рукоять по характеристикам тверже и обычного пластика, и натурального дерева. Время покажет, но за все время использования никаких повреждений (даже от падения на плитку) не появилось. Клинок из очень твердой дамасской стали. Хотела именно сантоку из-за того, что такой нож подходит для приготовления многих блюд. Сейчас, когда появилось время, часто смотрю кулинарные шоу в поисках интересных рецептов. Им очень удобно резать тонкие ломтики, удается легко регулировать ширину каждого кусочка. С мясом на бефстроганов и гуляш нож отлично справляется, и любые салаты шинковать быстро и просто.

Озадачился покупкой качественного ножа из хорошей стали, замучился постоянно точить дешевые. Почитал в инете про материалы, посмотрел отзывы. Даже ходил смотреть образцы в магазины, но все-таки выбрал на проверенном сайте. Плюс, тут консультант подробно рассказал про разные по назначению ножи, свойства материалов рукоятей и клинков, заточку и стандартную длительность использования разных моделей. В общем, убедился, что удобнее всего покупать качественные ножи: ими и пользоваться приятно, и точить требуется гораздо реже. Остановился на ноже из молибден-ванадиевой стали, больше других понравились ее свойства. Из основных комментариев: в руке лежит очень удобно, пока режешь овощи, в голове проскальзывают образы сражений из игрушек с применением холодного оружия. Время за готовкой пролетает незаметно. Клинок твердый и острый, сколько пользуюсь — затачивал раза два всего. Внимательным нужно быть, чуть представишь вместо картошки инопланетное чудовище, легко зазеваться и порезаться. Отмечу, что клинок у ножа жаропрочный. Не то, чтобы меня остановило бы обратное, но все равно приятно вспоминать об этой его характеристике, прокалывая на предмет готовности горячее блюдо.

Взяли два ножа из дамасской стали. Честно скажу, я вообще порой залипаю на холодное оружие. Интересно даже просто посмотреть, пощупать, возле витрин всегда стою в полутрансе, пока жена не оттащит. И готовлю иногда дома. Обычно только то, что нравится, так сказать, под настроение. Поэтому при случае совместил полезное с приятным, заказал жене на мой день рождения хороший нож. Ну, она и постаралась, выбрала одни из лучших. С обычными кухонными не сравнить, конечно. Мало того, что жена нашла самые крутые по дизайну, брутально-полосатые, как тигр, но и качество самого клинка поражает. Маленьким овощным ножом можно резать вообще все, что хочешь, даже с сырым мясом справляется. Возможно, в силу размера это не так удобно, как используя тесак, но по характеристикам стали и заточке — вполне. На природу брали с собой — очень удобно в силу многофункциональности: даже при не особенно аккуратном отношении нож не тупится, не ломается. Не уследил, уже потом увидел, как друг кидает ножик в дерево. Мнение высказал, конечно, но дело сделано. Ничего, с ножом все в порядке. Так же прекрасно дальше резал сырокопченую колбасу и протыкал шашлык. Хороший подарок, ценителям, рекомендую.